Ciulama de dovlecel cu smantana si marar

Ciulama de dovlecel cu smantana si marar din: dovlecel, lapte, sare, unt, faina, ou, smantana, marar.

Ingrediente: 

• 1 dovlecel
• 2 căni lapte
• 1 praf de sare
• 3 linguri unt
• 4 linguri făină
• 1 ou
• 175 g smântână
• mărar

Mod de preparare:

Cureţi dovlecelul de coajă şi îl tai cubuleţe. într-o crăticioară pui laptele cu 1 praf de sare, adaugi dovlecelul şi laşi să fiarbă.

Rumeneşti făina în unt şi adaugi laptele, împreună cu dovlecelul.

Amesteci şi adaugi oul bătut. Când se îngroaşă ca o smântână, opreşti focul.

Adaugi smântână, mărarul tocat mă­runt şl omogenizezi.

Ciulama de dovlecel cu smantana si marar

Pofta buna!