Legume mexicane

Legume mexicane din: mazare, morcov, ardei, ceapa, porumb, rosie, ciuperci.
Ingrediente:

• mazare fina
• 1 morcov
• 1 ardei rosu
• 1 ceapa
• boabe de porumb
• 1 rosie decojita
• ciuperci taiate felii

Mod de preparare:

Aceasta reteta se bazeaza pe efectul mirodeniilor picante. Legumele se taie cubulete si se inabusa timp de citeva minute pe tigaia de teflon cu citeva picaturi ulei de masline.

Cind sunt aproape gata se adauga putin sos de soia.

Mirodeniile care dau un gust deosebit legumelor mexicane sunt: busuioc, oregano, cimbru, curry,  cilly, coreandru, ghimbir, piper rosu sau negru.

Pofta buna!