Canapele din vinete
Printeaza
Canapele din vinete
Ingrediente:
- 1 vânătă
- 2 roşii
- 150 g caşcaval
- 1 legătură de mărar
- ulei
- sare
Preparare:
Spală vânata, după care şterge-o şi nu o curăţa de coajă. Tai-o rondele mai groase şi presară pe fiecare puţină sare.
Lasă-le să se scurgă câteva minute, apoi tamponează-le cu şerveţele. Prăjeşte-le în ulei pe fiecare parte. Aşază-le apoi pe o tavă.
Pe fiecare rondelă pune câte o felie de roşie şi una de caşcaval. Lasă la cuptor cel mult 8-10 minute. Scoate-le pe un platou şi decorează cu mărar.
- Canapele din vinete
Pofta buna!
O reteta simpla si gustoasa de vinete pane.
Ingrediente:
2-3 vinete medii
2 oua
300 ml apa
putina drojdie uscata
ulei
cimbru
patrunjel tocat marunt
sare
piper
Mod de preparare:
Intr-un castron mai mare se amesteca faina, ouale, uleiul, piperul, cimbrul, drojdia, patrunjelul tocat marunt si sarea. amescteca pana se formeaza o pasta grosuta apoi se adauga apa putin cate putin si apoi se lasa la dospit o ora.
Intre timp vinetele se spala bine si se tai rondele, se presara cu sare si se lasa 30 minute pana se elimlna sucul.
Se dau prin aluatul de mai sus si se prajesc in uleiul incins. Se scot apoi pe servetele absorbante si se servesc imediat cu rosii.