Tocana de vitel cu ardei capia din: ceafa de vitel, frunze de telina, ardei capia, ceapa, patrunjel, pastarnac, usturoi, patrunjel, boia dulce, foi de dafin, bulion si sare. Ingrediente: 4 bucati ceafa de vitel frunze de telina 2 ardei capia 1 ardei galben 3 cepe 1 radacina de patrunjel 1 pastarnac 1 capatana usturoi patrunjel […]
Tocana de vitel cu ciuperci si bulion
PrinteazaTocana de vitel cu ciuperci si bulion din: carne de viţel, ceapa, bulion, ciuperci conservate, faina, ulei, sare, piper.
Ingrediente:
- 600 g carne de viţel
- 2 cepe
- 4 linguri bulion
- 200 g ciuperci conservate
- 2 linguri făină
- 2 linguri ulei
- sare
- piper
Mod de preparare:
Ceapa se taie peştişori si se pune la călit în ulei. Carnea se taie cuburi, se trece prin făină si se pune la călit, peste ceapă.
Se lasă să-şi schimbe culoarea, se presară sare, se toarnă apă si se lasă la fiert 30 de minute.
Apoi, se pun bulionul desfăcut cu putină apă şi ciupercile si se mai lasă pe foc 15 minute.
Se verifică gustul de sare sl piper si se serveşte cu garnitură de orez sau cartofi.
Tocana de vitel cu ciuperci si bulion
Pofta buna!
poate iti place si:
Tocana de vitel cu ardei capia
Tocana de vitel cu mazare
Tocana de vitel cu mazare din: mazare, pulpa de vitel, ceapa, morcov, bulion, faina, verdeata, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g mazăre curăţată 400 g pulpă de viţel o ceapă uscată un morcov 2 linguri bulion o lingură făină verdeaţă 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: In ulei se pun ceapa şi […]
Pofta buna!