Carnati de caprioara

Carnati de caprioara din: carne de caprioara, usturoi, sare, piper.

Poate te intereseaza si:

• Carnati cu cimbru si usturoi
• Carnati de porc cu fenicul
• Carnati la cuptor in aluat
• Carnati de mistret
• Carnati in bacon cu prune si caise uscate

Ingrediente:

• 500 g carne de căprioară
• două căpăţâni de usturoi
• piper măcinat
• sare
• un metru de maţe

Mod de preparare:

Se feliază carnea, apoi se dă prin maşina de tocat, pe sita măruntă. Se adaugă sarea, piperul şi usturoiul care a fost în prealabil pisat.

Separat se spală maţele, apoi se umplu cu amestecul de carne. Se prăjesc cârnaţii care pot fi serviţi imediat sau după ce au fost ţinuţi la rece câteva ore.

Poftă bună!