Rulada cu ghebe si cascaval

Rulada cu ghebe si cascaval din: ulei, ou, condimente, cascaval, ghebe, aluat.

Ingrediente:

• ghebe
• ulei
• ou
• aluat
• cascaval

Ghebele se spală şi se sotează în puţin ulei, apoi se amestecă bine cu ou, cu condimente şi cu caşcaval. (Pentru a putea fi folosite de câte ori este nevoie, ciuper­cile se conservă la congelator, apoi se dezgheaţă şi se utilizează la momentul respectiv).

Se întinde foaia de aluat fraged, se pune pe ea umplutura, apoi se rulează, se aşază în tavă, se unge cu ou bătut şi se dă la cuptor.

Poftă bună!