Tort cu mere, gem de caise si scortisoara

Tort cu mere, gem de caise si scortisoara din: faină, zahăr, unt, oua, lapte, lamaie, drojdie, mere, gem de caise, scortisoara.

Ingrediente:

• 300g de faină
• 100g de zahăr
• 100g de unt
• 3 ouă
• 2 linguri de lapte
• coaja de la o lămâie
• jumătate de plic de drojdie
• 2 mere tăiate felii
• gem de caise
• scorţişoară măcinată

Mod de prearare:

Formaţi pe blatul de lucru o fân­tână din făină, adăugaţi zahărul, untul, ouăle, laptele, drojdia şi coaja de lămâie.

Se va obţine un aluat omogen. întindeţi aluatul într-o tavă unsă în prealabil cu unt şi tapetată cu făină.

Umpleţi cu un strat de gem de caise după ce l-aţi aromatizat înainte cu scorţişoară (dacă vă place) şi cu merele tăiate în felii subţiri.

Introduceţi în cuptor la 180 °C pentru 40 de minute. Serviţi tor­tul răsturnându-1 pe un platou, însoţit de îngheţată sau mousse, la alegere.

Pofta buna!