Supă de Post cu Mazăre și Cartofi – este un preparat tradițional, simplu și sănătos, perfect pentru zilele de post. Această supă este bogată în fibre și vitamine, oferind un aport nutritiv echilibrat și un gust reconfortant. Mazărea și cartofii se combină pentru a crea o textură cremoasă și o aromă delicată, fiind ideală pentru […]
Cartofi cu sos de smantana si hrean
PrinteazaCartofi cu sos de smantana si hrean din: cartofi noi, mazăre, mărar, sare, unt, vina alb sec, faina, hrean, smântână, sare, piper, chiftele de vită (opţional).
Ingrediente:
- 500 g cartofi noi
- 200 g mazăre
- 1 legătură mărar
- sare
Pentru sos :
- 1 linguriţă unt
- 1 pahar vin alb sec
- 1 lingură făină
- 1 lingură hrean ras
- 2 linguri smântână
- sare
- piper
- chiftele de vită, opţional
Mod de preparare:
Speli cartofii, îi cureţi şi îi fierbi în apă cu sare. Ai grijă să nu se sfărâme! îi scurgi şi îi dai prin apă rece pentru a opri procesul de fierbere.
Apoi, în aceeaşi apă, opăreşti câteva minute şi boabele de mazăre, între timp, prepari sosul.
Topeşti untul într-o tigaie, adaugi făina, amesteci rapid şi stingi cu puţină apă fiartă sau supă de carne.
Laşi să dea în clocot, pui vinul şi smântână şi mai ţii pe foc până când se evaporă alcoolul.
Adaugi hreanul ras, potriveşti de sare şi piper şi stingi focul.
Cartofi cu sos de smantana si hrean
Pofta buna!
Cartofi Dulci Wedges la Air Fryer
Cartofi Dulci Wedges la Air Fryer – Rețeta Ideală pentru o Gustare Sănătoasă – o alternativă sănătoasă și delicioasă la cartofii prăjiți tradiționali. Această rețetă este perfectă pentru cei care doresc să se bucure de o gustare crocantă și gustoasă, fără să se simtă vinovați. Cartofii dulci sunt bogați în vitamine și minerale, iar folosirea […]
Cartofi noi sotați cu ierburi aromatice
Cartofi noi sotați cu ierburi aromatice – o alegere excelentă pentru orice masă, oferind o combinație de texturi crocante și arome delicate. Această rețetă este ideală pentru a aduce un plus de savoare și sănătate în farfuria ta, fiind potrivită atât pentru prânz, cât și pentru cină. În plus, cartofii noi sunt cunoscuți pentru conținutul […]