Clatite cu kiwi si alte fructe

Clatite cu kiwi si alte fructe din: faina, zahar, sare, oua, lapte, apa minerala, unt sau margarina, capsuni, kiwi si zahar pudra.

Ingrediente:

Pentru aluat:

• 350 g făină
• 80 g zahăr
• 1/2 linguriţă sare
• 6 ouă
• 1/4 l lapte
• 1/4 l apă minerală
• 80 g unt sau margarină pentru prăjit

Pentru pireuri de fructe:

• 250 g căpşuni
• 4 bucăţi de kiwi
• 1 lingură de zahăr pudră

Mod de preparare:

Pregătiţi un aluat de clătite, combinaţi făina cu lapte şi cu apă minerală după care lăsaţi aluatul să se odihnească 20 de minute. Separat, într-un mixer, omogenizaţi căpşunele şi kiwi. Indulciţi fiecare sort de piureu cu câte 2 linguri de zahăr pudră.

Prăjiţi foile de clătite, ungeţi-le cu piureu de căpşuni şi rulaţi-le lejer. De jur împrejur pe platou, decoraţi cu piureul de kiwi şi chiar cu felii de kiwi şi jumătăţi de căpşuni.

Clatite cu kiwi si alte fructe

Pofta buna!