Prajitura cu biscuiti, fructe si crema de vanilie

Prajitura cu biscuiti, fructe si crema de vanilie din: biscuiţi obişnuiţi, cremă pentru prăjitură cu gust de vanilie, frişcă lichidă,  zahăr pudră, lapte, zahăr vanilat, fructe pentru decor (căpşuni, cireşe, caise).

Ingrediente:

• 32 biscuiţi obişnuiţi (500 g)
• 2 plicuri cremă pentru prăjitură cu gust de vanilie
• 200 ml frişcă lichidă
• 6 linguri zahăr pudră
• 1000 ml lapte
• 2 plicuri zahăr vanilat
• fructe pentru decor (căpşuni, cireşe, caise)

Mod de preparare:

Intr-o tavă cu dimensiunile de 20/35 cm, tapetată cu hâr­tie de copt, aşezi 16 biscuiţi înmuiaţi în 500 ml lapte fiert cu 2 plicuri de zahăr vanilat.

Laptele trebuie să fie rece. Prepari crema pentru prăjituri cu gust de vanilie, folosind un bol înalt, în care torni 500 ml lapte rece şi con­ţinutul celor 2 plicuri cu cremă praf şi 6 linguri de zahăr pudră.

Mixezi la viteză mică timp de 1 minut la început, apoi timp de 3 minute la viteză mare. Crema trebuie să fie consistentă.

Aşezi peste biscuiţii din tavă crema, pe care o acoperi cu un strat de biscuiţi înmuiaţi în lapte. Deasupra ornezi cu frişcă şi fructe.

Pui prăji­tura în frigider pentru o noapte. Este o prăjitură uşor de făcut, pe gustul celor mici şi mari deopotrivă. Merge perfect cu un pahar de lapte rece.

Pofta buna!