Chisel de lapte cu zahar si amidon

Chisel de lapte cu zahar si amidon din: lapte, zahar, zahar vanilat, amidon.

Ingrediente:

• 2 l lapte
• 200 g zahăr
• 1 plic zahăr vanilat
• 50 g amidon

Mod de preparare:

In laptele clocotit cu zahăr şi zahăr vanilat şe adaugă amidonul diluat în 500 ml apă rece, amestecând continuu, ca să nu se prindă, să se afume sau să facă cocoloaşe.

Fierberea se face dându-se în câteva clocote. Fierbinte se toarnă în compotiere sau pahare şi se trece la răcire.

După recomandare, se poate servi şi cu diferite siropuri sau fructe fierte în compot.

Pofta buna!