Fasole verde cu ou si smantana – usor de preparat

Fasole verde cu ou si smantana din: fasole verde, unt, smântână, oua, sare.

Ingrediente:

• 500 g fasole verde
• 100 g unt
• 1 ceaşcă smântână
• 2 gălbenuşuri de ou
• sare

Mod de preparare:

Fasolea se curăţă, se spală şi se fierbe în apa în care am pus puţină sare.

După ce s-a pătruns bine, o punem în tigaie să se prăjească puţin cu 50 g unt.

Restul de unt îl frecăm cu gălbenuşurile şi smântână.

După aceea le punem toate laolaltă într-un vas şi le amestecăm bine.

Deasupra se mai poate pune şi puţin pesmet. Apoi introducem la cuptor, unde o lăsăm aproximativ 10 minute.

Se ser­veşte cu salată verde şi cartofi prăjiţi.

Pofta buna!