Supa cruda de zmeura
PrinteazaSupa cruda de zmeura din: zmeură, zahăr, vin roşu, gălbenuşuri, sare.
Ingrediente:
- 500 g zmeură
- 100 g zahăr
- 40 ml vin roşu
- 2 gălbenuşuri
- sare
Mod de preparare:
Se presară zahărul peste zmeură şi se lasă acoperită câteva ore la rece, în castron de porţelan sau ceramică.
Se amestecă cu gălbenuşul frecat, se adaugă vinul, sarea (după gust) şi se serveşte rece.
Pofta buna!