Perisoare de cartofi cu sunca

Perisoare de cartofi cu sunca din: cartofi, pesmet, faina, smantana, ou, sunca, ulei, sare, unt.

Ingrediente:

• 500 g cartofi
• 1 cescuta pesmet
• 2-3 linguri faina
• 4 linguri smintina
• 1 ou
• 120 g sunca
• putin ulei
• sare
• 1 lingura unt

Mod de preparare:

Se fierb cartofii in coaja, se curata si se trec reci prin masina de tocat. Se amesteca cu pesmetul inabusit in unt, apoi cu smintina, sarea, oul, sunca tocata si faina.

Se face un aluat din care se formeaza un sul lung.

Se taie bucati si se formeaza perisoare. Se asaza una linga alta intr-o tava cu putin ulei si se dau la cuptor.

Pofta buna!