Biftec cu cartofi prajiti

Biftec cu cartofi prajiti din: muschi de vita, cartofi prajiti, muraturi, salata verde, unt.

Ingrediente:

• 300 g muschi de vaca
• cartofi prajiti
• muraturi sau salata verde
• unt

Mod de preparare:

Carnea se spala, se curata de tendoane, se taie in curmezisul fibrelor in bucati, se bate usor, se sareaza si se pipereaza.

Apoi se pune in tigaie sau intr-o cratita cu unt foarte incins si se prajeste pe ambele parti pana este gata (10-15 minute).

Se asaza biftecul pe un platou.

Pofta buna!