Tortilla umplute cu piept de pui picant

Tortilla umplute cu piept de pui picant din: piept de pui, lime, pudr ade ardei iute, usturoi, ulei de masline, tortilla cu seminte, avocado, ardei copt, coriandru.

Ingrediente: 

• 180g piept de pui
• zeama de la 1/2 lime
• 1/2 linguriţă pudră de ardei iute
• 1 căţel de usturoi, tocat
• 1 linguriţă ulei de măsline
• 2 lipii tortilla cu seminţe
• 1 avocado, sâmburele îndepărtat după ce tai fructul în două
• 1 ardei roşu copt, din borcan, feliat
• câteva fire de coriandru, tocate

Mod de preparare:

Feliază subţire pieptul de pui într-un unghi care să-ţi permită să obţii bucăţi destul de mari de carne, apoi amestecă-le cu zeama de lime, praful de ardei iute şi usturoiul.

Incinge uleiul într-o tigaie nonaderentă, apoi prăjeşte puiul 2 minute, iar între timp încălzeşti lipiile tortilla.

Zdrobeşte câte o jumătate de avocado în fiecare tortilla, adaugă ardeiul copt în tigaie pentru a-l încălzi, apoi aşază acest amestec peste avocado şi presară coriandrul.

Rulează cele 2 tortilla, taie-le în jumătăţi şi serveşte-le.

Tortilla umplute cu piept de pui picant

Pofta buna!