Ciorba de peste cu praz, slanina si cartofi din: cartofi, praz, supa de legume, smantana, sare, piper, sile de stiuca, lamaie, marar, slaninuta. Ingrediente: 400 g cartofi 2 fire praz 500 ml supă de legume 200 ml smântână sare, piper 150 g file de ştiucă 1/2 lămâie 1/2 legătură mărar 2 felii slăninuţă Mod de […]
Ciorbe de peste – usor de preparat
PrinteazaCiorbe de peste: Ciorbele de pește reprezintă o parte importantă a bucătăriei tradiționale din multe culturi, fiind apreciate pentru gustul lor bogat și pentru faptul că sunt o sursă excelentă de proteine și nutrienți sănătoși.
Aceste preparate culinare au o istorie îndelungată și sunt adesea asociate cu zonele de coastă sau cu regiunile învecinate cu râuri și lacuri.
Ciorbele de pește pot fi preparate în diverse moduri, folosind o varietate de ingrediente locale și condimente, și sunt adesea servite ca o masă principală sau ca o gustare reconfortantă în zilele reci.
Ciorbe de peste:
Ciorba de peste cu ardei gras si leustean
Ciorba de peste cu ardei gras si leustean din: usturoi, ceapa, ardei gras galben si rosu, file de crap dezosat, unt sau margarină, concentrat de legume, leustean, sare. Ingrediente: 1 căţel de usturoi 1 ceapă 1 ardei gras galben 1 ardei gras roşu 500 g file de crap dezosat 10 g unt sau margarină 1/2 lingură concentrat de legume […]
Ciorba de peste cu praz si ardei gras
Ciorba de peste cu praz si ardei gras din: peşte alb, morcovi, telina, ceapa, ardei gras, praz, sare, orez, zeama de lamaie, patrunjel. Ingrediente: 1 kg peşte alb, curăţat 2 morcovi 1 ţelină 1 ceapă 1 ardei gras 1 fir praz, fără frunze 1 praf sare 2 linguri orez zeamă de lămâie 1 legătură pătrunjel […]
Ciorba de peste cu ceapa rosie si boia
Ciorba de peste cu ceapa rosie si boia din: peşte, ceapa roşie, untură, boia de ardei. Ingrediente: 1 kg peşte 3 cepe roşii, mari 500 g untură 1 linguriţă de boia de ardei Mod de preparare: Ciorba de peşte este mai gustoasă dacă se folosesc 3 feluri de peşte: somn, crap şi scrumbie. Ceapa tăiată […]
Ciorba de peste cu icre
Ciorba de peste cu icre din: cap de crap, coada şi şira spinării, zarzavat pentru supă, ceapă roşie, icre, ulei, făină, smântână, sare, boia de ardei, piper boabe, foi de dafin, oţet. Ingrediente: 1 cap de crap, coada şi şira spinării 1 legătură de zarzavat pentru supă 1 ceapă roşie icre 1 lingură de ulei […]
În concluzie, ciorbele de pește sunt o parte integrantă a gastronomiei tradiționale și reprezintă o modalitate delicioasă și sănătoasă de a te bucura de frumusețea și prospețimea ingredientelor de mare.
Cu aromele lor intense și textura lor bogată, ciorbele de pește sunt o alegere perfectă pentru a te încălzi în zilele reci sau pentru a te răsfăța cu o masă reconfortantă în orice moment al anului.
Indiferent de rețeta aleasă, o ciorbă de pește bine făcută poate aduce o bucurie deosebită și poate deveni un adevărat simbol al ospitalității și tradiției culinare.
Pofta buna!