Cartofi cu pasta de rosii

Cartofi cu pasta de rosii din: cartofi, ceapa, pasta de rosii, boia dulce, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 8 cartofi
• 6 cepe
• 1 lingura pasta de rosii
• boia dulce de ardei
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cartofi cu pasta de rosii: Cartofii curăţaţi şi tăiaţi în sferturi se pun la fiert până se înmoaie puţin.

Separat, într-o crăticioară cu ulei se pun la călit ceapa, pasta de roşii, piperul şi boiaua.

După ce s-a îngălbenit ceapa, se adaugă cartofii scurşi de apă şi se lasă până ce aceştia prind crustă.

Pofta buna!