Chec de carne si afumatura

Chec de carne si afumatura din: piept de pui, carne de vita, carnati afumati, smantana, oua, boia, ceapa, marar.

Ingrediente:

• 1tavita piept de pui fara os
• 500 g carne de vita
• 2 carnati afumati mai lungi
• 2 linguri smantana
• 5 oua
• boia dulce pentru pui si boia picanta pentru vita
• 2 cepe
• 1 legatura de marar

Mod de preparare:

Prin marina de tocat treci separat cele doua tipuri de carne, fiecare cu cate o ceapa. In tocatura de pui adaugi 3 oua, mararul, smantana si boiaua dulce, iar in tocatura de vita boia­ua picanta si numai 1 ou.

Ungi cu ulei (sau unt) o tava mai mare (ca de cozonac) si o presari cu putina faina. Asezi in tava tocatura de pui, cei doi carnati until langa celalalt si rastorni toca­tura de vita.

Nivelezi stratul de carne de vita si acoperi totul cu ou batut. Dai la cup­tor si o tai numai dupa ce s-a racorit in tava.

Pofta buna!