File de somon cu icre de Manciuria

File de somon cu icre de Manciuria din: somon, kiwi, unt, icre de Manciuria, miere.

Ingrediente:

• 800 g file de somon
• 200 g kiwi
• 100 g unt
• 200 g icre de Manciuria
• 200 g miere

Mod de preparare:

Fileurile de somon se porţionează, se spală, se sărează şi se prăjesc în unt încins. Peştele prăjit se scoate pe o farfurie întinsă.

Se umplu apoi fileuri cu icre de Manciuria şi se fixează cu scobitori.

Fructele de kiwi se curăţă de coajă şi se taie feliuţe amestecându-se cu mierea. Peste fileurile de somon se toarnă amestecul de miere şi kiwi.

Se serveşte rece.
Pofta buna!