Taitei cu nuca, mac si scortisoara

Taitei cu nuca, mac si scortisoara din: tăiţei de casă, nucă, mac, stafide, zahăr, scorţişoară, margarină, rom (sau coniac).

Ingrediente:

• 300 g tăiţei de casă
• 150 g nucă
• 50 g mac
• 4 linguri stafide
• 8 linguri zahăr
• 1 lin­guriţă scorţişoară
• 1 lingură margarină
• 1 linguriţă rom (sau coniac)

Mod de preparare:

Se fierb pastele în apă puţin sărată, potrivit instrucţiunilor de pe pa­chet.

Separat, se macină nuca, apoi ma­cul. Se amestecă cele două cu zahăr şi scorţişoară.

Stafidele se pun la înmuiat cu puţină apă călduţă şi rom (sau coniac).

Se scurg pastele de apă (fără să fie tre­cute prin jet de apă) şi se aşază într-un bol mare.

Se adaugă margarina peste pastele fierbinţi şi se amestecă până ce grăsimea e topită.

Peste paste se adaugă amestecul de nucă şi mac, apoi stafidele scurse de apă.

Se amestecă bine prepa­ratul si se serveste cald sau rece.

Taitei cu nuca, mac si scortisoara

Pofta buna!