Vegeta de casa din: morcovi, pastarnac, patrunjel, telina, ardei gras, ceapa, rosii, praz.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Speli şi cureţi bine toate legumele. Cu un cuţit econom, le tai fâşii subţiri şi le laşi la uscat pe un ştergar din bumbac.
Roşiile le dai prin maşina de tocat şi foloseşti doar partea uscată, iar sucul îl poţi pune separat la fiert pentru bulion.
Deshidratarea poate dura minimum 5 zile, astfel că zilnic va trebui să le răsfiri, pentru a se usca pe toate părţile.
Odată uscate, le dai prin maşina de tocat. Adaugi 1 lingură de sare la fiecare 10 linguri de iegume.
Dacă vrei o vegeta mai fină, mai poti opta şi pentru varianta unui blender.
Pofta buna!
poate iti place si:
Burgeri vegetarieni cu quinoa din: quinoa, branza cheddar, branza de vaci, morcov, oua, faina, ceapa, verde, arpagic, zahar, piper, chimen, sare, praf de usturoi, ulei de masline, sos tzatziki, ceapa verde, legume. Ingrediente: 2 cani de quinoa fiarta 3/4 cană brânză cheddar tocata 1/2 ceasca branza de vaci 1 morcov, ras fin 3 oua 3 […]
Frigarui vegetariene cu legume din: vinete, ciuperci, ardei gras, ceapa, frunze de telina, frunze de patrunjel, ulei, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 2 vinete 8 ciuperci 1 ardei gras rosu 1 ceapa frunze de telina si de patrunjel 100 ml ulei sare piper usturoi Mod de preparare: Taiati vinetele în cubuleţe, ciupercile în sferturi sau […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.