Varza cu coaste de porc

Varza cu coaste de porc din: varza, bacon afumat, coaste de porc, carnat, morcov, telina, sare, piper.

Ingrediente:

• 1/2 varză
• 250 g bacon afumat cuburi
• 4-5 coaste de porc
• un cârnat de casă
• 2 morcovi
• 2 fire ţelină
• sare
• piper

Mod de preparare:

Varza se spală si se curăţă de foile exteri­oare, apoi se taie mai mare.
Morcovii se curăţă, se spală apoi se taie cuburi, iar ţelina, la fel.
Intr-un vas se a$ază cuburile de bacon cu coastele de porc, cârnatul tăiat, varza, morcovii, ţelina, sare si piper.

Se toarnă aproximativ 250 ml apă rece, se lasă să ajungă la punctul de fierbere, se acoperă cu un capac şi se fierbe în conti­nuare 60 de minute.

Varza cu coaste de porc

Pofta buna!