Jamie Oliver: Pui si couscous

Jamie Oliver: Pui si couscous din: ardei capia copt, tzatziki, pulpe de pui, rosii, cuscus. Această combinație de ingrediente promite o masă savuroasă și variată, plină de arome și gusturi complexe.

Haideți să descoperim împreună cum să pregătim această delicioasă rețetă care va încânta cu siguranță papilele gustative!

Reteta Pui si couscous:

Ingrediente:

• 1 borcan de 460 g cu ardei capia copt
• 2 borcane de 200 g de tzatziki
• 1 kg de pulpe de pui mixte, cu piele și oase
• 4 cepe roșii
• 300 g de cuscus

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 180°C/350°F/gaz 4.

Puneți unul dintre ardeii capia copt într-un blender împreună cu 1 borcan de tzatziki și o un praf de sare și piper negru.

Turnați acest amestec peste pui și lăsați să marineze timp de cel puțin 2 ore, preferabil peste noapte.

Curățați și tăiați cepele roșii în sferturi. Puneți-le într-o tigaie antiaderentă cu diametrul de 28 cm, împreună cu o lingură de ulei de măsline, pe foc mediu timp de 10 minute sau până devin rumene și crocante, întorcându-le regulat, apoi scoateți-le pe o farfurie.

Turnați o lingură de ulei de măsline în tigaie, apoi adăugați puiul marinat și prăjiți-l timp de 10 minute, întorcându-l regulat.

Adăugați cepele înapoi în tigaie, rupeți restul de ardei copt și dați tigaia la cuptor pentru 25 de minute.

Între timp, într-un castron, acoperiți cuscusul cu apă clocotită, sărați și piperati dupa gust, și acoperiți-l cu un capac.

Lăsați-l să se hidrateze timp de 3 minute, apoi fluturați-l cu o furculiță.

Când timpul s-a scurs, scoateți tigaia din cuptor, turnați cuscusul deasupra și amestecati ușor.

Dați din nou la cuptor pentru 10 minute, apoi răsturnați cu încredere și cu atenție pe o farfurie mare sau platou și adăugați bucăți de tzatziki deasupra.

Jamie Oliver: Pui si couscous

Valori nutriționale per porție:

• Calorii: 790
• Grăsimi: 30,2 g (43%)
• Grăsimi saturate: 9,8 g (49%)
• Zaharuri: 19,2 g (21%)
• Sare: 2,3 g (38%)
• Proteine: 53,2 g (106%)
• Carbohidrați: 81 g (31%)
• Fibre: 8,3 g

Cu această rețetă de Pui și Couscous, veți aduce la masă o explozie de arome și bucurie pentru întreaga familie.

Combinarea puiului suculent cu ardeii capia copti, tzatziki-ul răcoritor și couscous-ul delicat este o experiență culinară de neuitat.

Sperăm că această masă delicioasă va aduce bucurie și satisfacție în casele voastre și vă va inspira să explorați noi arome și combinații în bucătărie.

Savurați fiecare mușcătură și bucurați-vă de momentele minunate pe care le petreceți în jurul mesei cu cei dragi.

Pofta buna!