Musaca cu chili din: dovlecel, vinete, cartof, carne de vita, usturoi, rosie, ceapa, ardei, bulion, mozzarella sau parmezan, fulgi de chili, sare, piper, boia, busuioc, ulei de masline.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Ceapa, usturoiul şi ardeiul mărunţite se pun la călit. Se adaugă carnea şi se condimentează.
După 3-4 minute, se adaugă bulionul, busuiocul şi fulgii de chilii. Se lasă la foc mic aproximativ 10 minute.
Feliuţele de dovlecei si cele de vinete se frig pe grătar. Un vas termorezistent se unge cu puţin ulei de măsline, se tapetează cu felii de vinete, se condimentează, apoi se aşază un strat de dovlecei, amestecul cu carne, felii subţiri de cartofi si câteva felii de rosii.
Operatinea se repetă până la terminarea ingredientelor.
Ultimul strat se condimentează cu busuioc, iar desupra se aşază feliile de mozzarella.
Vasul se dă la cuptorul preîncălzit, pentru 30-45 de minute.
Pofta buna!
poate iti place si:
Musaca de miel din: carne tocata de miel, ceapa, usturoi, pasta de tomate, menta, vinetefeta, iaurt grecesc, oua. Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună de vitamina B12, fier și zinc. timp de preparare 5 minute, timp de gatire 50 minute, […]
Musaca de cartofi cu branzadin: cartofi, branza de vaci sarata, cascaval, oua, marar verde, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi 250 g branza de vaci sarata 200 g cascaval 4 oua 2 legaturi marar verde 50 g unt 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi speli şi îi tai […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.