Ardei umpluti cu urda si orez

Ardei umpluti cu urda si orez din: ardei, urda, orez, ceapa, pasta de rosii, oua, faina, sare, piper, ulei, cimbru.

Ingrediente:

• 12 ardei graşi
• 1 kg urdă
• 3 linguri orez
• 4 cepe
• 6 linguri pastă de roşii
• 4 ouă
• 4 lingurite faina
• sare
• piper
• ulei
• cimbru

Mod de preparare:

Cureti ardeii,ii speli, ii oparesti in apa cu sare si-i lasi sa se scurga.Tai apoi marunt ceapa curatata si o calesti in ulei, iar orezul il fierbi in alt vas in apa cu putina sare.

După ce a fiert, îl amesteci cu ceapa, urda, fărâmiţată, ouăle, mărarul tocat şi pui sare, piper şi cimbru după gust. Umpli ardeii cu amestecul de urdă şi-i aşezi într-o cratiţă mai adâncă. Amesteci pasta de roşii cu 4 căni de apă, sare, piper după gust, torni totul peste ardei şi îi dai la cuptor pentru o oră.

Când sunt aproape gata, scoţi o cană de sos, o amesteci cu făina, torni peste ardei şi mai laşi la cuptor încă 10 minute.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• ardei umpluti cu urda
• ardei umpluti cu urda la cuptor