Ardei cu usturoi

Ardei cu usturoi din: ardei gras, usturoi, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

• 1 kg ardei gras roşu
• 6 căţei usturoi
• 1 lingura sare
• 1 linguriţă piper boabe
• 200 ml ulei fiert

Mod de preparare:

Se coc ardeii la cuptor, se curăţă de pieliţă şi se taie pe jumătate, iar cotoarele se aruncă.

Curăţă şi se taie usturoiuil ju­mătăţi. Se pun în borcan juimătăţile de ardei, usturoiul, piperul şi sarea.

Se toarnă uleiul încălzit pâniă se acoperă complet ardeii.

Se acoperă cu capac şi se lasă mi­nimum 3-4 zile înainte de a fi serviţi.

Pofta buna!