Perisoare dietetice

Perisoare dietetice din: carne, orez, albus, sare.

Ingrediente:

• 150-200 g carne slabă
• 1 lingură de orez
• 1 lingură albuş
• sare

Mod de preparare:

Dai carnea prin maşina de tocat de 2 ori şi adaugi 1 lingură de apă caldă, să se înmoaie. Amesteci compoziţia cu albuşul bătut spumă, sare şi orezul spălat.

Formezi perişoare de mărimea unor nuci şi le fierbi direct în apa clocotită cu puţină sare sau în aburi timp de 20-30 de minute.

Serveşti perişoarele calde sau reci, simple sau asociate cu diferite garnituri, salate sau sosuri.

Pofta buna!