Rulada din piept de curcan cu dovlecei din: file de piept de curcan, ceapa, ciuperci, dovlecei, ulei de masline, ardei gras, ou, boia dulce, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 1/2 file de piept de curcan 1 ceapa 300 g ciuperci felii conservate 2 dovlecei 5 linguri ulei de masline 1 ardei gras 1 ou boia […]
Rulade cu carne de curcan
PrinteazaRulade cu carne de curcan din: file de curcan, sunca, cascaval, spaghete, stafide, vin, sare, piper, ulei de masline.
Ingrediente:
- 4 fileuri de curcan
- 4 felii şuncă
- 150 g caşcaval
- 250 g spaghete
- 50 g stafide aurii
- 1 ceşcuţă vin alb
- sare
- piper
- ulei de măsline
Mod de preparare:
Inmoi stafidele în vin şi le laşi la macerat timp de 2 ore.
Speli fileurile de curcan, le ştergi, le baţi şi le condimentezi cu sare şi cu piper.
Peste fiecare file aşezi câte o felie de caşcaval şi una de şuncă. Deasupra aşezi stafidele scurse de vin şi prinzi cu scobitori fileurile după ce le-aţi rulat.
Incingi ulei în tigaie şi prăjeşti ruladele pe toate părţile. Fierbi spaghetele conform instrucţiunilor de pe pachet.
Aşezi spaghetele pe un platou în formă de cuiburi, iar peste fiecare vei aşeza un rulou peste care vei turna puţin ketchup şi ornezi cu frunze de busuioc.
Pofta buna!
poate iti place si:
Rulada de curcan cu ardei si ciuperci
Rulada de curcan cu ardei si ciuperci din: piept de curcan, ardei, ciuperci, mustar, ketchup, sare, piper. Ingrediente: un piept de curcan 5-6 ardei copţi 200 g ciuperci feliate conservate 3 linguri muştar iute 3 linguri ketchup sare piper Mod de preparare: Carnea se taie să fie cât mai dreaptă, se bate cu ciocanul de […]
Rulada de curcan cu ardei
Rulada de curcan cu ardei din: piept de curcan, ciuperci, morcov, ardei, stafide, merisoare, cascaval, vin, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 500 g file de piept de curcan 250 g ciuperci 1 morcov 1/2 ardei capia roşu 1/2 ardei capia verde 2 linguri stafide 3 linguri merişoare uscate 150 g caşcaval 1 ou 200 ml vin alb […]
Pofta buna!