Snitel din muschiulet de porc

Snitel din muschiulet de porc din: muschiulet de porc, ulei, faina, oua, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 bucăţi muşchiuleţ de porc
• 100 ml ulei
• 100 g făină
• 2 ouă
• sare
• piper

Mod de preparare:

Tai muşchiuleţul în felii transversale de grosime de 1 cm, pe care le baţi uşor cu ciocanul de şniţele.

Ungi carnea cu ulei, o sărezi şi o piperezi. Laşi la rece carnea aproximativ 1 oră. Dai apoi carnea prin făină şi prin ou şi o prăjeşti la foc iute.

Serveşti şniţelele cu garnitură de cartofi sau de orez sau numai cu murături, după preferinţe.

Pofta buna!