Pui cu omleta si gogosari

Pui cu omleta si gogosari din: pui, spanac, gogosari, oua, sare, piper, patrunjel.

Ingrediente:

• 1 piept de pui mare
• 300 g spanac congelat
• 2 gogoşari muraţi în oţet
• 4 ouă
• sare
• piper
• 1 legătură pătrunjel verde

Mod de preparare:

Speli carnea, îndepărtezi pieliţa (fără să o tai), scoţi carnea de pe os şi o treci prin maşina de tocat. Potriveşti de sare şi piper după gust, întinzi pielea şi aşezi carnea tocată. Din cele 4 ouă faci omletă pe care o aşezi peste carnea tocată.

Decongelezi şi scurgi spanacul, apoi faci un piure pe care-l întinzi peste omletă.Puii şi bucăţele de gogoşari muraţi şi pătrunjel verde tocat, rulezi şi legii rulada cu aţă curată.

O asezi intr-o tava unsa cu ulei şi o dai la cuptor pentru 45 de minute. După ce s-a copt, o laşi să se răcească putin, apoi îi scoţi aţa şi o tai felii. O garnitură potrivită fi cartofii natur, morcovii sote şi verdeaţă tocată.

Pofta buna!