Prajitura cu mere si rahat

Prajitura cu mere si rahat din: zahar, ulei, oua, faina, mere, praf de copt, scortisoara, miez de nuca.

Ingrediente:

• 12 linguri de zahăr
• 12 linguri de ulei
• 3-4 ouă
• 1 1/2 cană făină
• 2 căni de mere curăţate şi tăiate cubuleţe
• 1 plic praf de copt stins în oţet (sau 2 linguriţe de bicarbonat de sodiu stins în oţet)
• 2-3 linguriţe de scorţişoară
• miez de nucă

Mod de preparare:

Baţi bine ouăle cu zahărul şi cu uleiul. Apoi pui 1 cană şi jumătate de făină şi 2 căni de mere curăţate şi tăiate cubuleţe, 1 plic praf de copt stins în oţet (sau 2 linguriţe de bicarbonat de sodiu stins în oţet), 2-3 linguriţe de scorţişoară, miez de nucă.

Ungi tava cu ulei şi o tapetezi cu făină. Torni compoziţia şi coci prăjitura la foc iute timp de 10-15 minute şi încă 15-20 minute la foc potrivit.

Se presară cu zahăr pană când este gata.

Pofta buna!