Placinta cu mere si scortisoara

Placinta cu mere si scortisoara

Ingrediente:

• 1 cană mijlocie sifon
• 1 cană mijlocie ulei
• 1 praf de copt
• făină cât cuprinde (aprox. 700 g)
• 1 kg mere
• 1 cană zahăr
• 1 praf scorţişoară
• zahăr vanilat
• zahăr pudră

Mod de preparare:

Se face o cocă nu prea tare din făină, sifon, ulei, praf de copt. Se dă la rece.

Se pregătesc merele curăţate şi date prin răzătoarea mare, se călesc puţin cu zahăr, se răcesc şi se adaugă scorţişoara şi vanilia.

Se împarte coca în două. în tava de la aragaz, unsă, se pune o foaie, apoi se pun merele şi a doua foaie.

Se modelează bucăţile de plăcintă cu furculiţa, înţepând coca înainte de coacere. Caldă, se pudrează cu zahăr pudră.

Placinta cu mere si scortisoara

Pofta buna!