Prajitura cu rahat

Prajitura cu rahat din: faina, margarina, lapte, zahar, drojdie, ou, rahat, zahar, nuca, dulceata, zahar pudra.

Ingrediente:

Pentru foi:

• 500 g făină
• 200 g margarină
• 100 ml lapte
• 3 linguriţe de zahăr
• 1 cubuleţ de drojdie
• 1 ou întreg
• 1 gălbenuş

Pentru umplutură:

• 500 g rahat cu aroma de fructe
• 4 albuşuri
• 200 g zahăr
• 200 g nucă măcinată
• 100 g dulceaţă acrisoară

Pentru glazură:

• 3 gălbenuşuri
• 150 g zahăr pudră

Mod de preparare:

Amesteci ingredientele pentru foi şi împărţi aluatul în 4 părţi egale din care formezi 4 foi. Intinzi prima foaie şi o ungi cu dulceaţă. Pui apoi cea de-a doua foaie peste care întinzi un amestec format din cele 4 albuşuri bătute spumă cu zahărul şi cu nuca măcinată. Intinzi a treia foaie peste care pui rahatul întins cu sucitorul. Acoperi cu cea de-a patra foaie şi pui prăjitura la copt.

Peste prăjitura fierbinte, întinzi glazura formată din amestecul de gălbenuşuri şi zahăr.

Prajitura cu rahat

Pofta buna!