Gogonele umplute cu fasole batuta

Gogonele umplute cu fasole batura din: gogonele murate, fasole batuta, ceapa, ulei, salata verde.

Ingrediente:

• 12 gogonele murate
• 300 g fasole bătută
• 1-2 cepe
• 1/2 pahar de ulei
• frunze de salată verde

Mod de preparare:

Decupezi un căpăcel din gogonelele murate, la partea opusă codiţei, apoi scoţi miezul şi seminţele şi le aşezi cu gura în jos, pe un platou, pentru a se scurge de lichid.

Umpli gogonelele cu fasole bătută. Deasupra pui ceapa prăjită, tăiată inele. Le aşezi pe un platou decorat cu frunze de salată verde.

Pofta buna!