Tort diplomat cu smantana

Tort diplomat cu smantana din: compot de ananas, portocale, gelatina, oua, zahar, frisca, smantana, vanilie.

Ingrediente:

• 1 cutie compot de ananas
• 4 portocale
• 4 plicuri gelatină
• 4 ouă
• 1 1/2 cană zahăr
• 1 kg frişcă vegetală
• 1 cutie mică de smântână
• 1 esenţă de vanilie

Mod de preparare:

Tai 4 portocale cubuleţe şi le laşi puţin la scurs. între timp, baţi bine 4 ouă cu 1 cană şi jumătate de zahăr; pe bain-marie. Laşi să se răcească. 4 pliculeţe de ge­latină le prepari conform instrucţiunilor de pe plic.

Baţi bine frişca şi opreşti o parte pentru ornare.

Restul de frişcă îl amesteci cu gălbenuşurile, gelatina şi smântână, într-o tavă, pui celofan, presari ananasul şi portocalele, apoi adaugi compoziţia. Laşi tortul la rece până a doua zi şi apoi îl îmbraci cu frişca şi îl ornezi.

Tort diplomat cu smantana

Pofta buna!