Reteta prajitura cu prune

Reteta prajitura cu prune din: oua, zahar, ulei, faina, prune, unt.

Ingrediente:

• 4 ouă
• 150-200 g zahăr brun
• 3 linguri ulei
• 180 g făina
• 1/2 kg prune bine coapte
• zahăr pudră vanilat
• 20 g unt sau hârtie de copt

Mod de preparare:

Freci bine ouăle cu zahărul, adaugi uleiul, puţin câte puţin, amesteci bine, apoi încorporezi făina, tot încet.

Speli prunele, le scoţi sâmburii şi coaja, apoi le tai în patru şi le laşi într-un bol cu puţin zahăr vanilat şi scorţişoară.

Ungi o tavă cu unt sau aşezi hârtie de copt. Scurgi bine prunele, le adaugi în compoziţie, pui în tavă şi o dai în cuptorul deja încins, pentru 15-20 de minute, la foc potrivit.

Când este gata, scoţi tava, laşi prăjitura să se răcească, apoi o tai în pătrate şi o presari cu zahăr pudră vanilat.

Reteta prajitura cu prune

Pofta buna!