Minichecuri cu pudra de roscove

Minichecuri cu pudra de roscove din: banane, oua, zahar, ulei, faina, pudra de roscove, bicarbonat, praf de copt, lamaie, ciocolata.

Ingrediente:

• 3 banane bine coapte
• 2 ouă mari
• 150 g zahăr brun
• 125 ml ulei
• 225 g făină
• 3 linguri pudră de roşcove
• 1 linguriţă bicarbonat de sodiu
• 1 plic praf de copt
• 2 linguri zeamă de lămâie
• 50 g ciocolată amăruie

Mod de preparare:

Pasezi bananele într-un bol şi le amesteci împreună cu uleiul şi ouăle, în prealabil bătute cu zahărul. Adaugi bicarbonatul stins în zeama de lămâie, praful de copt şi făina cernută, iar la sfârşit ciocolata amăruie dată pe răzătoarea mare. Omogenizezi compoziţia.

Repartizezi câte o lingură plină de compoziţie în formele de minichecuri unse cu unt şi tapetate cu făină sau doar tapetate cu hârtie specială.

Scuturi tava tinand-o de marginea mesei pentru a se aşeza uniform compoziţia.

Umpli până la 2/3 din volumul formelor de minichecuri.

Coci minichecurile 20 de minute, în cuptorul preîncălzit, la foc mediu (190°C). Inainte de a le scoate din cuptor, faci testul scobitorii.

Minichecuri cu pudra de roscove

Pofta buna!