Crochete din morcovi cu tarate de grau

Crochete din morcovi cu tarate de grau din: morcov, tarate, zahar, ulei, faina, zahar pudra.

Ingrediente:

• 1 kg mor­cov
• 125 g tărâţe de grâu
• 1 lingură zahăr (sau miere de albine)
• 100 ml ulei
• 4 linguri făină
• 20 g zahăr pudră

Mod de preparare:

Cureţi mor­covii, îi speli, îi dai prin răzătoarea fină şi îi înăbuşi cu 1 lingură de apă. După ce a scăzut apa, amesteci cu zahărul şi tărâţele de grâu. Din compoziţia obţinută faci crochete, le dai prin făină şi le prăjeşti în ulei încins. La final, le presari cu zahăr pudră.

Pofta buna!