Pizza din conopida

Pizza din conopida din: conopida, ou, oregano, parmezan, ulei, piure de rosii, cascaval sau mozzarella, porumb, ardei, rucola.

Ingrediente:

• 250 g conopida
• 1 ou
• 1/2 linguriţă oregano
• 1 linguriţă parmezan
• ulei pentru uns
• 1-2 linguri piure de roşii
• 25 g caşcaval sau mozzarella
• 1 lingură porumb dulce
• 1/4 ardei gras roşu, tăiat fâşii subţiri
• o mână de rucola

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la semnul 6/200°C. Mărunţeşte conopida în tocătorul electric şi apoi dă la microunde 5-6 minute până când se înmoaie.

Scurge excesul de apă şi combină cu oul, oregano, parmezanul şi potriveşte gustul de sare şi piper.

Intinde compoziţia în tava de copt tapetată cu hârtie într-un cerc de 23 cm. Unge cu ulei şi dă la cuptor 10 min.

Diluează piureul de roşii şi unge pizza. Aşaza deasupra caşcavalul, porumbul şi ardeiul şi dă din nou la cuptor 10 min.

Orneaza cu rucola şi serveşte.

Pizza din conopida

Pofta buna!