Salata de ciuperci cu morcov si ceapa

Salata de ciuperci cu morcov si ceapa din: ciuperci, morcovi, ceapa, foi de dafin, otet, ulei, piper, seminte de mustar, usturoi.

Ingrediente:

• 1 kg ciuperci
• 5 morcovi
• 5 cepe
• foi dafin
• oţet
• ulei
• sase boabe de piper
• seminţe de muştar
• 7 căţei de usturoi

Mod de preparare:

Speli şi cureţi ciupercile şi le fierbi 10 minute alături de morcovi, apoi le laşi la scurs.

Incălzeşti uleiul, adaugi ciupercile şi le înăbuşi sub capac până când se absoarbe apa lăsată de ele.

Tai ceapa julien, zdorbeşti usturoiul şi le pui peste ciuperci împreună cu foile de dafin, seminţele de muştar şi sarea.

Laşi 10 minute, iei de pe foc şi picuri oţet după gust. O serveşti caldă.

Salata de ciuperci cu morcov si ceapa

Pofta buna!