Prajitura cu lamaie si mac

Prajitura cu lamaie si mac din: faina, zahar, unt, oua, lamaie, praf de copt, lapte, seminte de mac, sare, suc de lamaie.

Ingrediente:

• 200 g făină
• 125 g zahăr
• 125 g unt topit
• 2 ouă
• o lămâie
• un plic praf de copt
• 50 ml lapte
• o lingură cu vârf seminţe de mac
• un praf sare

Pentru glazură:

• 150 g zahăr pudră
• sucul unei jumătăţi de lămâie

Pentru servit:

• fructe din compot sau dulceaţă

Mod de preparare:

Se răzuie coaja lămâiei si apoi se presează de suc. Se amestecă făina cu praful de copt, sarea si zahărul. Se face un gol şi se pun ouăle, untul topit, laptele, sucal şi coaja de lămâie.

Se amestecă, se pune macul şi se toarnă compoziţia în formă. Se coace 30 de minute şi apoi se lasă la răcit in totalitate.

Pentru glazură, zahărul se freacă bine cu sucul de lămâie, se întinde deasupra prăjiturii şi se lasă să se închege. Se serveşte alături de fructe din compot sau dulceaţă.

Prajitura cu lamaie si mac

Pofta buna!