Sos de verdeata cu usturoi din: usturoi, frunze de menta, frunze de patrunjel, frunze de busuioc, capere, ulei de masline, coaja de lamaie, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 catel usturoi Cateva frunze menta Cateva frunze patrunjel Cateva frunze busuioc 1 lingura capere 60 ml ulei de masline Coaja si sucul de la 1/2 […]
Reteta sos de mere
PrinteazaReteta sos de mere din: mere, zahar, sare, scortisoara, bulion, faina, anason, cuisoare.
Ingrediente:
- 3 mere potrivite, curăţate de coajă
- 1 lingură zahăr
- un vârf de cuţit de sare
- scorţişoară
- 1 foaie dafin
- 1 pahar bulion/pastă de roşii
- 1 lingură făină
- anason
- cuişoare
Mod de preparare:
Cureţi merele de coajă şi le tai cuburi sau felii. Faci un compot din mere, apă, zahăr.
Fierbi cam 5 minute (nu trebuie să se înmoaie prea tare merele).
Freci făina cu zeama de la compot (răcită) şi fierbi pe foc redus, amestecând continuu (ca să nu se prindă), până se îngroaşă puţin.
Adaugi bulionul, îl fierbi în continuare, amestecând şi, când are consistenţa unui sos, adaugi bucăţile de măr, amestecând cu mare grijă, să nu se sfărâme.
Adaugi scorţişoara, anasonul si cuisoarele. Adaugi sare, zahăr după gust şi mai dai o dată în clocot.
Poţi servi sosul lângă orice fel de friptură.
Reteta sos de mere
Pofta buna!
poate iti place si:
Sos de verdeata cu usturoi
Pofta buna!
A iesit bun sosul de mere?