Ardei grasi cu branza si sunca

Ingrediente :

• 4 ardei graşi
• 200 g brânză proas­pătă
• 200 g şuncă presată
• 100 g smântână
• 1 ceapă
• 2 castraveţi
• sare
• piper
• verdeaţă

Mod de preparare:

Speli ardeii, îi cureţi şi îi tai în jumătăţi. Tai ceapa mărunt, iar castraveţii îi speli, îi cureţi şi îi tai cubuleţe. Pasezi brânza proaspătă şi o amesteci cu smântână, şunca tăiată cubuleţe, ceapa şi castraveţii.

Pui după gust sare, piper şi verdeaţă tocată fin, apoi umpli jumătăţile de ardei şi le ornezi cu verdeaţă.

Poftă bună!