Cateva retete de Burgeri

Printeaza

Cateva retete de Burgeri. Originea burgerilor poate fi urmărită în secolul al XIX-lea, iar în Statele Unite ale Americii se consideră că aceștia au devenit populari în jurul anilor 1900. Primul burger servit într-o chiflă a fost creat de Louis Lassen în New Haven, Connecticut, în 1900.

Ingredientele de bază ale unui burger clasic includ chifla de pâine, chiftelele de carne, garnitura și sosurile. Carnea folosită poate fi de vită, porc, pui, pește sau fructe de mare, iar alternativele vegetariene/vegane pot folosi legume, soia, fasole sau alte surse vegetale de proteine.

Chiftelele pentru burgeri pot fi realizate în mai multe feluri. Unele rețete folosesc carne tocată simplă, în timp ce altele adaugă ou, pesmet sau condimente pentru a da o aromă specifică. Există, de asemenea, variante populare precum burgerii de vită Kobe sau burgerii de ton.

Garniturile și sosurile folosite în burgeri pot varia în funcție de preferințe. Acestea pot include frunze de salată, roșii, ceapă, castraveți, brânză, bacon, avocado, ou, ciuperci și multe altele. Sosurile frecvente includ ketchup, muștar, maioneză, sosuri picante, sosuri barbecue și sosuri speciale de burger.

Există o mare varietate de tipuri de burgeri, adaptate la preferințele regionale și culturale. De exemplu, burgerul american clasic conține, de obicei, chiflă, chiftele de vită, ketchup, muștar, ceapă, salată și felii de castraveți murați. Alte tipuri populare includ burgerii cu brânză, burgerii cu bacon, burgerii cu ciuperci sau burgerii cu sos barbecue.

În ultimii ani, burgerii vegetarieni și vegani au câștigat popularitate. Aceștia folosesc alternative vegetale la carne, cum ar fi soia, seitanul, nucile sau legumele, pentru a crea o textură și o aromă asemănătoare cu cea a burgerilor tradiționali. Unele alternative populare includ burgerii de fasole neagră, burgerii din linte sau burgerii din quinoa.

 

Cateva retete de Burgeri:

Burgeri_de_vita_cu_sos_iute_12

Reteta zilei: Burgeri de vita cu sos iute

Burgeri de vita cu sos iute din: bacon, branza cheddar, acrne de vita, sare, piper, chifle, ketchup, ardei iute murat, muraturi, zeama de muraturi, ceapa rosie, usturoi. Ingrediente: 3 felii de bacon prajit, maruntit ½ cană brânză cheddar rasă 1 kg carne de vită, tocata ½ lingurita sare ½ lingurita piper negru 14 chifle ketchup […]

Burgeri_de_creveti_cu_sos_de_maioneza_15

Reteta zilei: Burgeri de creveti cu sos de maioneza

Burgeri de creveti cu sos de maioneza din: usturoi, ulei de masline, galbenus, ulei de seminte de struguri, sare, suc de portocale, coaja de portocala, piper, fenicul, ceapa, ardei gras, frunze de fenicul, arpagic, creveti, usturoi copt, chifle. Ingrediente maioneza cu usturoi: 1 capatana usturoi 1/3 cană plus 1 lingura ulei de masline 2 gălbenușuri […]

Burgeri_cu_peste_si_sos_de_mango

Burgeri cu peste si sos de mango

Burgeri cu peste si sos de mango din: file de peste, ceapa, usturoi, patrunjel, zeama de lamaie, oua, faina, sare, piper, ulei, mango, patrunjel, mustar, ceapa rosie. Ingrediente: 500 g file de peste 1/2 ceapa tocata 2 catei de usturoi pisat 2 fire de patrunjel tocat 1 lingura de zeama de lamaie 2 oua 100 […]

Burgeri_cu_sos_picant_si_fasole

Burgeri cu sos picant si fasole

Burgeri cu sos picant si fasole din: fasole pestrita, ceapa, cartof, usturoi, ou, oregano, pesmet, sare, piper, ulei, rosii, ardei capia, ardei iue,. Ingrediente: 1 cutie fasole pestrita 1 ceapa tocata marunt 1 cartof fiert in coaja 3 catei de usturoi 1 ou 1 lingura oregano 1/2 cana pesmet sare piper ulei pentru prajit pentru […]

Burgeri_cu_carne_de_vita_si_sos_de_ceapa

Burgeri cu carne de vita si sos de ceapa

Burgeri cu carne de vita si sos de ceapa din: carne tocata de vitel, paine, ceapa, oua, patrunjel, ulei, sare, piper, ceapa rosie, unt, ulei de masline, sare, zahar, piper boabe, vin rosu. Ingrediente: 500 g carne tocata de vitel 150 g paine veche de o zi 1 ceapa 3 oua 3 linguri de patrunjel […]

 

 

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Imi place burgerul de creveti 🙂

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.