Burgeri de vita cu sos iute din: bacon, branza cheddar, acrne de vita, sare, piper, chifle, ketchup, ardei iute murat, muraturi, zeama de muraturi, ceapa rosie, usturoi. Ingrediente: 3 felii de bacon prajit, maruntit ½ cană brânză cheddar rasă 1 kg carne de vită, tocata ½ lingurita sare ½ lingurita piper negru 14 chifle ketchup […]
Cateva retete de Burgeri
PrinteazaCateva retete de Burgeri. Originea burgerilor poate fi urmărită în secolul al XIX-lea, iar în Statele Unite ale Americii se consideră că aceștia au devenit populari în jurul anilor 1900. Primul burger servit într-o chiflă a fost creat de Louis Lassen în New Haven, Connecticut, în 1900.
Ingredientele de bază ale unui burger clasic includ chifla de pâine, chiftelele de carne, garnitura și sosurile. Carnea folosită poate fi de vită, porc, pui, pește sau fructe de mare, iar alternativele vegetariene/vegane pot folosi legume, soia, fasole sau alte surse vegetale de proteine.
Chiftelele pentru burgeri pot fi realizate în mai multe feluri. Unele rețete folosesc carne tocată simplă, în timp ce altele adaugă ou, pesmet sau condimente pentru a da o aromă specifică. Există, de asemenea, variante populare precum burgerii de vită Kobe sau burgerii de ton.
Garniturile și sosurile folosite în burgeri pot varia în funcție de preferințe. Acestea pot include frunze de salată, roșii, ceapă, castraveți, brânză, bacon, avocado, ou, ciuperci și multe altele. Sosurile frecvente includ ketchup, muștar, maioneză, sosuri picante, sosuri barbecue și sosuri speciale de burger.
Există o mare varietate de tipuri de burgeri, adaptate la preferințele regionale și culturale. De exemplu, burgerul american clasic conține, de obicei, chiflă, chiftele de vită, ketchup, muștar, ceapă, salată și felii de castraveți murați. Alte tipuri populare includ burgerii cu brânză, burgerii cu bacon, burgerii cu ciuperci sau burgerii cu sos barbecue.
În ultimii ani, burgerii vegetarieni și vegani au câștigat popularitate. Aceștia folosesc alternative vegetale la carne, cum ar fi soia, seitanul, nucile sau legumele, pentru a crea o textură și o aromă asemănătoare cu cea a burgerilor tradiționali. Unele alternative populare includ burgerii de fasole neagră, burgerii din linte sau burgerii din quinoa.
Cateva retete de Burgeri:
Reteta zilei: Burgeri de creveti cu sos de maioneza
Burgeri de creveti cu sos de maioneza din: usturoi, ulei de masline, galbenus, ulei de seminte de struguri, sare, suc de portocale, coaja de portocala, piper, fenicul, ceapa, ardei gras, frunze de fenicul, arpagic, creveti, usturoi copt, chifle. Ingrediente maioneza cu usturoi: 1 capatana usturoi 1/3 cană plus 1 lingura ulei de masline 2 gălbenușuri […]
Burgeri cu peste si sos de mango
Burgeri cu peste si sos de mango din: file de peste, ceapa, usturoi, patrunjel, zeama de lamaie, oua, faina, sare, piper, ulei, mango, patrunjel, mustar, ceapa rosie. Ingrediente: 500 g file de peste 1/2 ceapa tocata 2 catei de usturoi pisat 2 fire de patrunjel tocat 1 lingura de zeama de lamaie 2 oua 100 […]
Burgeri cu sos picant si fasole
Burgeri cu sos picant si fasole din: fasole pestrita, ceapa, cartof, usturoi, ou, oregano, pesmet, sare, piper, ulei, rosii, ardei capia, ardei iue,. Ingrediente: 1 cutie fasole pestrita 1 ceapa tocata marunt 1 cartof fiert in coaja 3 catei de usturoi 1 ou 1 lingura oregano 1/2 cana pesmet sare piper ulei pentru prajit pentru […]
Burgeri cu carne de vita si sos de ceapa
Burgeri cu carne de vita si sos de ceapa din: carne tocata de vitel, paine, ceapa, oua, patrunjel, ulei, sare, piper, ceapa rosie, unt, ulei de masline, sare, zahar, piper boabe, vin rosu. Ingrediente: 500 g carne tocata de vitel 150 g paine veche de o zi 1 ceapa 3 oua 3 linguri de patrunjel […]
Pofta buna!
Imi place burgerul de creveti 🙂