Cosulete cu crema de branza din: aluat foitaj, branza de vaci, telemea, unt, smantana, marar, ceapa, nuci, patrunjel. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 200 g brânză dulce de vaci 50 g telemea 50 g un 50 g smântână 1 legătură mărar 1 ceapă mică 10 nuci pătrunjel Mod de preparare: Decongelezi aluatul şi […]
Mini-cosulete cu branza
PrinteazaMini-cosulete cu branza din: lapte, unt, faina, oua, branza picanta.
Ingrediente:
- 100 ml lapte
- 75 g unt
- 125 g făină
- 4-5 ouă
- 125 g brânză picantă proaspăt rasă
Mod de preparare:
Laptele se amestecă cu 75 ml de apă şi cu untul.
Se adaugă deodată toată făina şi se amestecă până când se formează aluatul. Se preîncălzeşte cuptorul la 225 °C.
Se ia cratiţa de pe foc, se adaugă un ou şi se lasă totul la răcit.
La final se mai adaugă restul ouălor şi 100 g de brânză şi se amestecă până ce aluatul luceşte puternic.
Cu ajutorul unui şpriţ se stropesc picături mici de ulei pe o tavă dată cu făină, se formează 3 globuri de aluat peste care se presară restul de brânză.
Se lasă la copt în cuptor cca 10 minute, apoi se reduce temperatura la 175 °C şi se mai coace 20 de minute.
Cuptorul nu se va deschide între timp!
Mini-cosulete cu branza
Pofta buna!
poate iti place si:
Cosulete cu crema de branza
Pofta buna!