Sos Vinegreta cu smantana

 Sos Vinegreta cu smantana

Ingrediente:

• 50 ml smantana
• 2 linguri ulei de masline
• 1 lingura otet de vin alb
• 1 lingura zeama de lamaie
• sare si piper negru, proaspat macinat
• 1 lingurita zahar tos
• 2 linguri verdeata proaspata, tocata marunt (patrunjel, marar, tarhon..)

Mod de preparare:

Intr-un bol, amesteca sarea, zaharul, otetul, zea­ma de lamaie si piperul. Apoi, cu telul electric, incorporeaza uleiul turnat intr-un fir subtire.

Potriveste gustul de sare si apoi incorporeaza ver­deata proaspata, tocata marunt.

Ca regula generala, amesteca 1 parte otet la 3 parti ulei. Combina-le prin frecare cu telul de mana sau bate-le, agita-le intr-un borcan inchis cu capac etans.

Sos Vinegreta cu smantana

Pofta buna!