Reteta maioneza de post

Reteta maioneza de post din: apa, faina, ulei, zeama de lamaie, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 ceşti de apă
• 2 linguri de făină
• 4-5 linguri de ulei
• zeama de la o lămâie
• 1-2 linguri apă rece
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se pune făina cu apa caldă la fiert şi se ames­tecă încontinuu până devine o cremă groasă.

După ce se răceşte, se amestecă cu mixerul, adăugându-se pe rând sarea, puţin câte puţin, şi al­ternativ uleiul şi zeama de lămâie.

Pe parcurs se adaugă puţină apă rece.

La sfârşit se potriveşte de sare şi piper.

Pofta buna!