Supa cu gulii si usturoi

Supa cu gulii si usturoi din: gulii, ulei, faina, ceapa, patrunjel, usturoi, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 gulii
• 2 linguri ulei
• 1 lingură de făină
• 1 ceapă
• 1 legătură de pătrunjel
• usturoi
• sare
• piper

Mod de preparare:

Guliile se curăţă, se taie cubuleţe şi se călesc în ulei încins. Se adaugă 2 l de apă şi se lasă la fiert. Ceapa se rumeneşte în ulei încins, se adaugă făina, se stinge cu 1 cană de apă şi se adaugă usturoiul pisat.

Când guliile sunt fierte, se adau­gă rântaşul. La sfârşit se potriveşte de sare şi piper şi se adaugă pătrunjelul tocat mărunt.

Pofta buna!