Cartofi cu pesmet

Cartofi cu pesmet din: cartofi, ulei, pesmet, sare, piper.

Cartofii sunt o sursă bună de vitamina C, vitamina B6, potasiu, fier și fibre alimentare. De asemenea, conțin cantități semnificative de magneziu, fosfor, cupru și niacină.

Potențialul antioxidant:

Cartofii conțin antioxidanți, cum ar fi vitamina C și compușii fenolici, care pot ajuta la combaterea radicalilor liberi din organism și la protejarea celulelor de stresul oxidativ.

Menținerea sănătății inimii:

Potasiul din cartofi poate ajuta la menținerea tensiunii arteriale normale și poate contribui la sănătatea cardiovasculară generală.

Susținerea sănătății digestive:

Fibrele dietetice din cartofi pot ajuta la menținerea unui sistem digestiv sănătos și pot contribui la prevenirea constipației.

Menținerea greutății corporale:

Cartofii, în special cei gătiți în mod corespunzător (fierti, copti sau aburiți), pot fi incluși în dietele de slăbire datorită conținutului lor scăzut de calorii și grăsimi.

Sursă de energie:

Cartofii sunt o excelentă sursă de carbohidrați, oferind energie pentru activitățile zilnice și exerciții fizice.

Beneficii pentru piele:

Vitamina C din cartofi poate contribui la producția de colagen, ajutând la menținerea sănătății pielii și la reducerea ridurilor.

Beneficii pentru sistemul nervos:

Vitamina B6 din cartofi joacă un rol important în funcționarea sistemului nervos și poate susține sănătatea creierului.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 1 ceaşcă ulei
• 1 ceaşcă de pesmet
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cartofii se curăţă, se taie în patru pe lungime şi se tăvălesc prin ulei, apoi prin pesmet.

Se aşază într-o tavă, se potrivesc de sare şi piper şi se dau la cuptor la foc potrivit, până se înmoaie.

Pofta buna!